Ateina vasara, kuri prasideda “Šaltibarščių Festivaliu” ir baisėjimusi šaltibarščių kainomis Palangoje – praktiškai gretutiniai vienodos svarbos įvykiai. O mes išsiruošėme pasižiūrėti kokios šaltibarščių, jų ingredientų kainos didžiausiuose mūsų prekybos tinkluose.
Paruošti šaltibarščiai
Na, o pradėsime nuo paruoštų šaltibarščių.
Karštą dieną didžiausias iššūkis juos aptikti parduotuvėje. Taigi Lidl ir Rimi jų neradome. O pas kitus vaizdas toks:
Pigiausi paruošti šaltibarščiai Norfa – 3,49 Eur/kg, po to IKI – 4,98 Eur/kg, panašiai ir Maxima – 4,99 Eur/kg.
Na, koks tų tinklų šaltibarščių skonis neragavome, gal kitą kartą. Bet jeigu lyginti su kavinėmis ir pervesti tuos kilogramus į 0,330 kg porcijas, tai “parduotuvinių” šaltibarščių porcijos kaina būtų nuo 1,05 Eur iki 1,64 Eur. Taigi visai padoriai. Tik viena pagrindinė visų tinklų problema. Ir ji su smegenimis. Va, sulipdėte Jūs šaltibarščius, tiems pirkėjams, kurie tingi-tingi, bet paruoštų bulvių, pvz., virtų, apkeptų, kroketų, bulvinių spurgyčių su jais nėra. Taigi, pirkėjas, nusipirkęs Jūsų šaltibarščius turi skusti, virti bulves ir visai nesutaupo laiko, o kol verda bulves jis gali pasidaryti šaltibarščius. Pagalvokit.
Kiek šaltibarščiai kainuoja kavinėse ir restoranuose Vilniuje?
Šaltibarščiai savomis rankomis
Taigi pereinam prie šaltibarščių padarytų savomis rankomis. Nusprendėm, kad žiūrėsim šaltibarščius 3 lygių – pigiuosius su kiek įmanoma pigesnėmis sudėtinėmis dalimis, vidutinius – su tikruoju, riebesniu, bet pigiausiu šaltibarščių kefyru ir populiariuosius – su “Dvaro” šaltibarščių rūgpieniu, “Kėdainių konservų” burokėliais, na, vienu žodžiu, taip kaip ruošia Lietuvos elita.
| Lietuviški šaltibarščiai (pigioji versija) | Lietuviški šaltibarščiai (vidutinė versija) | Lietuviški šaltibarščiai (populiarių ženklų versija) | |
| Ingredientai | Ingredientai | Ingredientai | Kiekis |
| Kefyras, 2,5% riebumo | Šaltibarščių kefyras, > 5% riebumo | DVARO šaltibarščių rūgpienis, 6 % rieb., 1 kg | 1 kg |
| Marinuoti burokėliai, silpnai rūgštūs, pjaustyti | Marinuoti burokėliai, silpnai rūgštūs, pjaustyti | Konservuoti KKF burokėliai šaltibarščiams, 480 g | 500 g |
| Agurkai | Agurkai | Agurkai | 200 g |
| Kiaušiniai, M – vidutiniai | Kiaušiniai, M – vidutiniai | Kiaušiniai, M – vidutiniai | 3 vnt (165g) |
| Svogūnų laiškai | Svogūnų laiškai | Svogūnų laiškai | 30 g |
| Krapai | Krapai | Krapai | 20 g |
| Druska | Druska | Druska | 1 žiupsnelis |
| 1.915 kg |
Žiūrint sudedamąsias dalis, blogiausia, kad sezono metu ne visi tinklai sugeba užtikrinti prekes, reikalingas šaltibarščiams, lentynose pas kai kuriuos net etikečių nebuvo. Labai gaila bet Norfa kainos negalėjome paskaičiuoti, nes nebuvo svogūnų laiškų ir krapų. Na, sutikit, kad be jų šaltibarščiai ne tie, bet kainas pasižiūrėkite
| Lietuviški šaltibarščiai (pigioji versija) | Norfa | |||
| Ingredientai | Kiekis | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai |
| Kefyras, 2,5% riebumo | 1 kg | 0.74 | 0.82 | Kefyras Norfa, 2,5% rieb., 0,9 kg |
| Marinuoti burokėliai, silpnai rūgštūs, pjaustyti | 500 g | 0.57 | 0.57 | Marinuoti burokėliai N, 500 g |
| Agurkai | 200 g | 1.89 | 0.38 | Pusilgiai agurkai, 1 kg, Lenkija |
| Kiaušiniai, M – vidutiniai | 3 vnt (165g) | 1.39 | 0.42 | Kiaušiniai, M balti 10 vnt, Ukraina |
| Svogūnų laiškai | 30 g | nėra | nėra | |
| Krapai | 20 g | nėra | nėra | |
| Druska | 1 žiupsnelis | |||
| Šaltibarščių kaina € | ||||
| Šaltibarščių kaina €/kg |
| Lietuviški šaltibarščiai (vidutinė versija) | Norfa | |||
| Ingredientai | Kiekis | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai |
| Šaltibarščių kefyras, > 5% riebumo | 1 kg | 1.39 | 1.39 | PIEMENĖLIO šaltibarščių kefyras, 6% rieb., 1 kg |
| Marinuoti burokėliai, silpnai rūgštūs, pjaustyti | 500 g | 0.57 | 0.57 | Marinuoti burokėliai N, 500 g |
| Agurkai | 200 g | 1.89 | 0.38 | Pusilgiai agurkai, 1 kg, Lenkija |
| Kiaušiniai, M – vidutiniai | 3 vnt (165g) | 1.39 | 0.42 | Kiaušiniai, M balti 10 vnt, Ukraina |
| Svogūnų laiškai | 30 g | nėra | nėra | |
| Krapai | 20 g | nėra | nėra | |
| Druska | 1 žiupsnelis | |||
| Šaltibarščių kaina € | ||||
| Šaltibarščių kaina €/kg |
| Lietuviški šaltibarščiai (populiarių ženklų versija) | Norfa | |||
| Ingredientai | Kiekis | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai |
| DVARO šaltibarščių rūgpienis, 6 % rieb., 1 kg | 1 kg | 2.39 | 2.39 | DVARO šaltibarščių rūgpienis, 6 % rieb., 1 kg |
| Konservuoti KKF burokėliai šaltibarščiams, 480 g | 500 g | nėra | nėra | Konservuoti KKF burokėliai šaltibarščiams, 480 g |
| Agurkai | 200 g | 1.89 | 0.38 | Pusilgiai agurkai, 1 kg, Lenkija |
| Kiaušiniai, M – vidutiniai | 3 vnt (165g) | 1.39 | 0.42 | Kiaušiniai, M balti 10 vnt, Ukraina |
| Svogūnų laiškai | 30 g | nėra | nėra | |
| Krapai | 20 g | nėra | nėra | |
| Druska | 1 žiupsnelis | |||
| Šaltibarščių kaina € | ||||
| Šaltibarščių kaina €/kg |
Lidl nėra visų žinomų prekių ženklų, tai aišku, kad tinklas nedalyvauja populiarių ženklų versijos kainos įvertinime. Bet čia normalu.
| Lietuviški šaltibarščiai (populiarių ženklų versija) | Lidl | |||
| Ingredientai | Kiekis | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai |
| DVARO šaltibarščių rūgpienis, 6 % rieb., 1 kg | 1 kg | nėra | nėra | DVARO šaltibarščių rūgpienis, 6 % rieb., 1 kg |
| Konservuoti KKF burokėliai šaltibarščiams, 480 g | 500 g | 1.19 | 1.24 | Marinuoti burokėliai KĖDAINIŲ KONSERVŲ FABRIKAS, 480 g |
| Agurkai | 200 g | 2.49 | 0.50 | Trumpavaisia agurkai, 1 kg, Lietuva |
| Kiaušiniai, M – vidutiniai | 3 vnt (165g) | 1.35 | 0.41 | Kiaušiniai, M 10 vnt, Lietuva |
| Svogūnų laiškai | 30 g | 1.49 | 0.45 | Svogūnų laiškai, 100 g |
| Krapai | 20 g | 0.99 | 0.50 | Krapai, 40 g |
| Druska | 1 žiupsnelis | |||
| Šaltibarščių kaina € | ||||
| Šaltibarščių kaina €/kg |
Na, o dabar pagrindinio mūšio rezultatai. Beje, prekių pakankamas kiekis prekyboje irgi yra problema, nes rudai pažymėjome išpirktas prekes – matėme kainolapį, bet prekių jau nebuvo.
⚪ Pigioji šaltibarščių versija
Iš tikrųjų kainos labai arti. Brangiausias Lidl – 3,69 Eur už normą arba 1,88 Eur/kg, po to eina IKI su 3,47 Eur/norma arba 1,81 Eur/kg, po to Rimi 3,21 Eur/norma arba 1,67 Eur/kg. Na, ir pigiausia Maxima – 3,16 Eur/norma arba 1,65 Eur/kg. Laimėti žemą kainą Maxima padeda burokėliai, agurkai.
| Lietuviški šaltibarščiai (pigioji versija) | Lidl | Rimi | IKI | MAXIMA | |||||||||
| Ingredientai | Kiekis | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai |
| Kefyras, 2,5% riebumo | 1 kg | 0.82 | 0.82 | Kefyras Pilos, 2,5% rieb., 1 kg | 0.74 | 0.82 | Kefyras Rimi Smart, 2,5% rieb., 0,9 kg | 0.74 | 0.82 | Kefyras Clever, 2,5% rieb., 0,9 kg | 0.82 | 0.82 | Kefyras Farm Milk, 2,5% rieb., 1 kg |
| Marinuoti burokėliai, silpnai rūgštūs, pjaustyti | 500 g | 0.94 | 0.94 | Marinuoti burokėliai Freshona, 500 g | 0.57 | 0.63 | Marinuoti burokėliai Rimi Smart, 450 g, Lenkija | 0.99 | 0.99 | Marinuoti burokėliai Pszczolka, 500 g, Lenkija | 0.69 | 0.69 | Marinuoti burokėliai Extra Line, 500 g, Lenkija |
| Agurkai | 200 g | 2.49 | 0.50 | Trumpavaisia agurkai, 1 kg, Lietuva | 2.59 | 0.52 | Trumpavaisia agurkai, 1 kg, Lietuva | 0.69 | 0.46 | Ilgavaisiai agurkai, 1 vnt / 300 g, Nyderlandai | 1.99 | 0.40 | Ilgavaisiai agurkai, 1 kg, Nyderlandai |
| Kiaušiniai, M – vidutiniai | 3 vnt (165g) | 1.35 | 0.41 | Kiaušiniai, M 10 vnt, Lietuva | 1.75 | 0.53 | Kiaušiniai Rimi Smart, M 10 vnt, Latvija | 1.75 | 0.53 | Kiaušiniai Vievio paukštynas, M 10 vnt | 1.35 | 0.41 | Kiaušiniai, M 10 vnt, ES |
| Svogūnų laiškai | 30 g | 1.49 | 0.45 | Svogūnų laiškai, 100 g | 0.99 | 0.71 | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g | 1.19 | 0.36 | Svogūnų laiškai 100 g | 1.19 | 0.85 | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g |
| Krapai | 20 g | 0.99 | 0.50 | Krapai, 40 g | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g | 0.79 | 0.32 | Krapai 50 g | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g | ||||
| Druska | 1 žiupsnelis | ||||||||||||
| Šaltibarščių kaina € | 3.61 | 3.21 | 3.47 | 3.16 | |||||||||
| Šaltibarščių kaina €/kg | 1.88 | 1.67 | 1.81 | 1.65 |
⚪ Vidutinė šaltibarščių versija
Situacija kiek kitokia: brangiausias tinklas Rimi – 4,67 Eur/norma arba 2,44 Eur/kg, šalia eina Lidl – 4,18 Eur/norma arba 2,18 Eur/kg, po to IKI – 4,14 Eur/norma arba 2,16 Eur/kg. Na, o pigiausia Maxima – 3,43 Eur/norma arba 1,79 Eur/kg. Maxima labiausiai padeda laimėti šaltibarščių kefyro kaina. Ir teisingai – šaltibarščių kefyras yra tik riebesnis kefyras ir bandyti jį pardavinėti beveik dvigubai (Rimi) ar trigubai brangiau (IKI) yra juokinga.
| Lietuviški šaltibarščiai (vidutinė versija) | Lidl | Rimi | IKI | MAXIMA | |||||||||
| Ingredientai | Kiekis | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai |
| Šaltibarščių kefyras, > 5% riebumo | 1 kg | 1.39 | 1.39 | Kefyras Pilos šaltibarščiams, 5% rieb., 1 kg | 2.29 | 2.29 | Šaltibarščių kefyras ŽALOJI KARVUTĖ, 5 % rieb., 1 kg | 1.49 | 1.49 | ROKIŠKIO NAMINIS šaltibarščių rūgpienis, 7 % rieb., 1 kg | 1.09 | 1.09 | Šaltibarščių kefyras WELL DONE, 5 % rieb., 1 kg |
| Marinuoti burokėliai, silpnai rūgštūs, pjaustyti | 500 g | 0.94 | 0.94 | Marinuoti burokėliai Freshona, 500 g | 0.57 | 0.63 | Marinuoti burokėliai Rimi Smart, 450 g, Lenkija | 0.99 | 0.99 | Marinuoti burokėliai Pszczolka, 500 g, Lenkija | 0.69 | 0.69 | Marinuoti burokėliai Extra Line, 500 g, Lenkija |
| Agurkai | 200 g | 2.49 | 0.50 | Trumpavaisia agurkai, 1 kg, Lietuva | 2.59 | 0.52 | Trumpavaisia agurkai, 1 kg, Lietuva | 0.69 | 0.46 | Ilgavaisiai agurkai, 1 vnt / 300 g, Nyderlandai | 1.99 | 0.40 | Ilgavaisiai agurkai, 1 kg, Nyderlandai |
| Kiaušiniai, M – vidutiniai | 3 vnt (165g) | 1.35 | 0.41 | Kiaušiniai, M 10 vnt, Lietuva | 1.75 | 0.53 | Kiaušiniai Rimi Smart, M 10 vnt, Latvija | 1.75 | 0.53 | Kiaušiniai Vievio paukštynas, M 10 vnt | 1.35 | 0.41 | Kiaušiniai, M 10 vnt, ES |
| Svogūnų laiškai | 30 g | 1.49 | 0.45 | Svogūnų laiškai, 100 g | 0.99 | 0.71 | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g | 1.19 | 0.36 | Svogūnų laiškai 100 g | 1.19 | 0.85 | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g |
| Krapai | 20 g | 0.99 | 0.50 | Krapai, 40 g | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g | 0.79 | 0.32 | Krapai 50 g | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g | ||||
| Druska | 1 žiupsnelis | ||||||||||||
| Šaltibarščių kaina € | 4.18 | 4.67 | 4.14 | 3.43 | |||||||||
| Šaltibarščių kaina €/kg | 2.18 | 2.44 | 2.16 | 1.79 |
⚪ Populiarių ženklų šaltibarščių versija
Čia lieka tik Rimi, IKI ir Maxima. Na, čia nieko nuostabaus, pralaimi apetitai. Brangiausias Rimi – 6,37 Eur/norma arba 3,33 Eur/kg, IKI – 5,49 Eur/norma arba 2,87 Eur/kg, o pigiausia, nors ir netoli nubėgo, Maxima – 5,38 Eur/norma arba 2,81 Eur/kg.
| Lietuviški šaltibarščiai (populiarių ženklų versija) | Rimi | IKI | MAXIMA | |||||||
| Ingredientai | Kiekis | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai | Kaina € už kg/l/10 vnt | Kaina € normai | Produktai |
| DVARO šaltibarščių rūgpienis, 6 % rieb., 1 kg | 1 kg | 2.65 | 2.65 | DVARO šaltibarščių rūgpienis, 6 % rieb., 1 kg | 2.49 | 2.49 | DVARO šaltibarščių rūgpienis, 6 % rieb., 1 kg | 2.49 | 2.49 | DVARO šaltibarščių rūgpienis, 6 % rieb., 1 kg |
| Konservuoti KKF burokėliai šaltibarščiams, 480 g | 500 g | 1.89 | 1.97 | Konservuoti KKF burokėliai šaltibarščiams, 480 g | 1.29 | 1.34 | Konservuoti KKF burokėliai šaltibarščiams, 480 g | 1.19 | 1.24 | Konservuoti KKF burokėliai šaltibarščiams, 480 g |
| Agurkai | 200 g | 2.59 | 0.52 | Trumpavaisia agurkai, 1 kg, Lietuva | 0.69 | 0.46 | Ilgavaisiai agurkai, 1 vnt / 300 g, Nyderlandai | 1.99 | 0.40 | Ilgavaisiai agurkai, 1 kg, Nyderlandai |
| Kiaušiniai, M – vidutiniai | 3 vnt (165g) | 1.75 | 0.53 | Kiaušiniai Rimi Smart, M 10 vnt, Latvija | 1.75 | 0.53 | Kiaušiniai Vievio paukštynas, M 10 vnt | 1.35 | 0.41 | Kiaušiniai, M 10 vnt, ES |
| Svogūnų laiškai | 30 g | 0.99 | 0.71 | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g | 1.19 | 0.36 | Svogūnų laiškai 100 g | 1.19 | 0.85 | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g |
| Krapai | 20 g | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g | 0.79 | 0.32 | Krapai 50 g | Žalumynų rinkinys: svogūnų laiškai 50 g ir krapai 20 g | ||||
| Druska | 1 žiupsnelis | |||||||||
| Šaltibarščių kaina € | 6.37 | 5.49 | 5.38 | |||||||
| Šaltibarščių kaina €/kg | 3.33 | 2.87 | 2.81 |
Taigi, be jokios abejonės pigiausia gaminti namuose.
Parduotuvių gamintų šaltibarščių kaina už kilogramą – nuo 3,49 Eur iki 4,99 Eur ir, kaip minėjome, nuo visų rūpesčių neatleidžia (reikia skustis bulves). Jeigu rinktis žaliavas parduotuvėse, tai:
- pigiausi šaltibarščiai gausis nuo 1,88 Eur iki 1,65 Eur už kilogramą
- vidutiniai – nuo 1,79 EUR iki 2,44 EUR už kilogramą
- o populiarių prekinių ženklų fanai permokės daugiausiai nuo 2,81 EUR iki 3,33 EUR už kilogramą. Čia jau apsimoka ir pirkti tinklo pagamintus šaltibarščius, nes kainos skirtumas labai mažas.
Atkreipkite dėmesį, kad, jeigu pirkti pačius pigiausius produktus skirtumai tarp tinklų ne tokie jau ir dideli – tarp pigiausio ir brangiausio viso labo 23 centai.
Lietuviškų šaltibarščių receptas
⚪ Bulvės kaip koziris
Ir čia situaciją pasikeistų, jei prie šaltibarščių pridėtume kilogramą bulvių. Šiuo atveju gera bulvių kaina veiktų kaip koziris kortose.
Geriausia šviežių bulvių kaina šiuo metu yra Rimi – 0,79 Eur/kg
| Lidl | Rimi | IKI | MAXIMA | ||
| Šviežios bulvės | 1 kg | 0.99 | 0.79 | 0.99 | 1.19 |
Taigi jei skaičiuotume pigiausių šaltibarščių rinkinį su bulvėmis, tai čia Maxima iš pirmos vietos nustumtų Rimi.
Vidutinėje versijoje tai Rimi nepadėtų, nes jau labai brangiai nori šaltibarščių kefyrą “Žaloji Karvutė” parduoti – už visus 2,29 Eur.
O populiarių ženklų versijoje pigesnės bulvės po 0,99 Eur padėtų IKI atsistoti į pigiausio vietą.
O patys taupiausi gali sutaupyti dar daugiau prekes šaltibarščiams pirkdami Maxima, o bulves Rimi. Tokie pirkėjai jau būtų visiški taupymo profesionalai!
Šaltibarščių kainų reido atgarsiai. Maxima bulvės 2024 06 01
Pigių, bet svarbiausia skanių šaltibarščių visą vasarą!
Portalas www.pricer.lt kainas užfiksavo gegužės 28 dieną Lietuvos prekybos centruose „Maxima“, „Iki“, „Norfa“, „Rimi“ ir „Lidl“.
| Pardavėjas | Adresas | Data | Laikas | ||
| Maxima |  |
Maxima prekių krepšelis | Mindaugo g. 11, Vilnius | 2024-05-28 | 12:50-14:20 |
| Rimi |  |
Rimi prekių krepšelis | Ukmergės g. 233, Vilnius | 2024-05-28 | 10:40-11:50 |
| IKI |  |
IKI prekių krepšelis | Fabijoniškių g. 2a, Vilnius | 2024-05-28 | 11:55-12:10 |
| Norfa |  |
Norfa prekių krepšelis | Ukmergės g. 298, Vilnius | 2024-05-28 | 15:10-16:45 |
| Lidl |  |
Lidl prekių krepšelis | Ukmergės g. 256, Vilnius | 2024-05-28 | 9:30-10:30 |
#Maxima #Iki #Rewe #Norfa #Rimi #Lidl #LidlLietuva #LidlLithuania
Maxima Iki Rewe Norfa Rimi Lidl LidlLietuva LidlLithuania
Daugiau informacijos:
Pricer.lt maisto krypties vadovas
Petras Čepkauskas
Tel.: 8 685 12156
petras@pricer.lt
www.pricer.lt